產(chǎn)品功效
亞芯唾液乳桿菌
Lactobacillus salivarius(LS菌)
一．菌種名稱：Lactobacillus salivarius
二．分類地位：革蘭氏陽性菌(Lactobacillus科Lactobacillus屬salivarius種)
三．自然界棲息地
1.菌種是來自人體腸道的一株重要的益生茵，也在口腔唾液中發(fā)現(xiàn)，在雞的胃中至回腸消化道亦有發(fā)現(xiàn).
四．大小和形態(tài)
1.在電子顯微鏡下，一般大小約0.5～1.0 * 2.0～10.0um，菌體通常呈細(xì)長桿狀，為革蘭氏陽性菌，不會產(chǎn)生孢子，不具鞭毛不會移動.
五．適合生長環(huán)境
1.本菌適合在兼性厭氧或絕對厭氧下生長，生長最適溫度30～43℃，最適pH值5.0～5.5或更低，
最適合生長溫度在37℃上下.
2.在厭氧環(huán)境生長較佳，產(chǎn)乳酸，具耐酸性，可耐酸至pH值2.5及耐膽鹽至0.4%，4小時.
六．培養(yǎng)特性
1.如果要在實(shí)驗室中進(jìn)行培養(yǎng)，可用MRS(Man，Rogosa和Sharpe的縮寫)培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，內(nèi)含：
casein peptone，10.0g；牛肉抽出物，10.0g；酵母菌抽出物，5.0g；葡萄糖，20.0g；磷酸氫
二鉀，5.0g；diammonium citrate，2.0g；Na acetate，5.0g；七水合硫酸鎂，0.5g；四水合硫
酸錳，0.2g；Tween 80，1.0g；agar，15.0g；蒸餾水，1000mL；調(diào)整pH值至6.2～6.4之間，
在121℃滅菌15分鐘.
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產(chǎn)品說明
亞芯唾液乳桿菌
Lactobacillus salivarius(LS菌)
一．菌種名稱：Lactobacillus salivarius
二．分類地位：革蘭氏陽性菌(Lactobacillus科Lactobacillus屬salivarius種)
三．自然界棲息地
1.菌種是來自人體腸道的一株重要的益生茵，也在口腔唾液中發(fā)現(xiàn)，在雞的胃中至回腸消化道亦有發(fā)現(xiàn).
四．大小和形態(tài)
1.在電子顯微鏡下，一般大小約0.5～1.0 * 2.0～10.0um，菌體通常呈細(xì)長桿狀，為革蘭氏陽性菌，不會產(chǎn)生孢子，不具鞭毛不會移動.
五．適合生長環(huán)境
1.本菌適合在兼性厭氧或絕對厭氧下生長，生長最適溫度30～43℃，最適pH值5.0～5.5或更低，
最適合生長溫度在37℃上下.
2.在厭氧環(huán)境生長較佳，產(chǎn)乳酸，具耐酸性，可耐酸至pH值2.5及耐膽鹽至0.4%，4小時.
六．培養(yǎng)特性
1.如果要在實(shí)驗室中進(jìn)行培養(yǎng)，可用MRS(Man，Rogosa和Sharpe的縮寫)培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，內(nèi)含：
casein peptone，10.0g；牛肉抽出物，10.0g；酵母菌抽出物，5.0g；葡萄糖，20.0g；磷酸氫
二鉀，5.0g；diammonium citrate，2.0g；Na acetate，5.0g；七水合硫酸鎂，0.5g；四水合硫
酸錳，0.2g；Tween 80，1.0g；agar，15.0g；蒸餾水，1000mL；調(diào)整pH值至6.2～6.4之間，
在121℃滅菌15分鐘.
七．生化特性
1.唾液乳桿菌能合成動物所需要的多種維生素，如B1、B2、B6、B12、菸酸、泛酸、葉酸等，當(dāng)腸
道菌群失調(diào)時，動物會表現(xiàn)出維生素缺乏癥.
2.本菌不會進(jìn)行發(fā)酵的類為阿拉伯糖、精氨酸酶、木糖(xylose)、七葉樹甘(esculin)、水楊素
(salicin)；可以發(fā)酵為纖維二糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、蜜二糖
(melibiose)、蔗糖、棉仔糖、海藻糖所產(chǎn)生的酸為L(+)乳酸、可以在15℃生長.
八．致病性與應(yīng)用
1.目前并無發(fā)現(xiàn)有任何的致病性.
2.目前常應(yīng)用于微生物制劑的益生菌菌種上，無致病性的乳酸菌制劑因其有益健康且可抗感染性
疾病的能力而在臨床上應(yīng)用了十多年.
3.目前唾液乳桿菌已被應(yīng)用于飼料、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥保健和食品等各領(lǐng)域.
九．經(jīng)常性運(yùn)用
1.唾液乳桿菌被應(yīng)用的相當(dāng)廣泛，可以改善口部健康、改善齲齒、預(yù)防腸胃道疾病、免疫調(diào)節(jié)、
抑制幽門螺旋桿菌生長等方向都曾被研究過.
2.唾液乳桿菌有報告指出可改善牙齦出血、蛀牙、口臭、鵝口瘡和潰瘍瘡、油菜唾液可以分解蛋白
質(zhì)，產(chǎn)生B群、維生素、酶和乳酸，其強(qiáng)大的抗菌效果.
3.唾液乳桿菌可預(yù)防或**人體腸胃不良炎癥，尤其是胃腸道炎癥、炎癥性腸道疾病.
4.根據(jù)學(xué)者推論，病原菌進(jìn)入動物體內(nèi)，動物體內(nèi)需要有相對應(yīng)該病原菌的接受體，使病原菌得以
附著于動物體內(nèi)連續(xù)從事致病的機(jī)制.當(dāng)某種動物體內(nèi)無相關(guān)的接受體，理論上此種病原菌將不
致感染該種動物而使其發(fā)病.從中推論，可能是乳酸菌，在體內(nèi)對病原菌造成立體障礙，使病原
菌無法接觸到接受體，因此無法附著而導(dǎo)致病癥.另一推論是，這些乳酸菌刺激了宿主的免疫系
統(tǒng)而能有效的發(fā)揮免疫防御功能.
5.目前多項研究結(jié)果顯示特殊益生菌會改善齲齒發(fā)生率，亦會降低口腔中齲齒致病菌突變形鏈球菌
（Streptococcus mutants）的數(shù)量，進(jìn)而減少牙菌斑的形成，就能減少牙周病致病菌滋生的溫床，
避免細(xì)菌產(chǎn)生的毒素對造成牙齦發(fā)炎及牙齦下齒槽骨骨質(zhì)的流失，減低牙周病發(fā)生率.例如日本
有研究發(fā)現(xiàn)唾液乳酸桿菌（Lactobacillus salivarius，LS1） 可有效預(yù)防齲齒的產(chǎn)生.另外，
荷蘭赫爾辛基大學(xué)對1～6歲兒童進(jìn)行長期服用牛奶添加乳酸菌以預(yù)防齲齒，更進(jìn)一步針對青少
年進(jìn)行研究，短期食用含有添加特殊益生菌（Probiotic）芝士來預(yù)防齲齒，發(fā)現(xiàn)三周后可減少唾液中突變形鏈球菌的數(shù)量約20%，而在墨西哥也有研究乳酸菌經(jīng)過熱殺菌處理后每周服用一次嚼錠連續(xù)服用16周，可改善齲齒并降低蛀牙發(fā)生率約42%.
6.胃幽門螺旋桿菌( Helicobacter pylori；H. pylori )是造成人類胃部疾病的重要病原.感染的
過程為一連串的胃黏膜病理變化，有些受感染者的病理變化從萎縮性胃炎( atrophic
gastritis )、消化性潰瘍( peptic ulcer )、黏膜性淋巴瘤( mucosa-associated lymphoid tissue
lymphoma，MALToma )，甚至發(fā)展成胃癌( gastritic cancer).甚至發(fā)現(xiàn)混合培養(yǎng)中具有較高
乳酸產(chǎn)量的唾液乳桿菌可完全抑制幽門螺旋桿菌的生長，并且小鼠胃中的胃幽門螺旋桿菌菌落形
成（colonization）也可受到抑制（Aiba et al., 1998）.
7.學(xué)者研究采用了唾液乳酸桿菌(Lactobacillus salivarius)UCC118，該菌株來源于人類，其基因
測序也在近日完成.研究者發(fā)現(xiàn)，該菌株能夠在小鼠體內(nèi)產(chǎn)生一種細(xì)菌素，保護(hù)小鼠免受一種食
物來源的侵襲**原體－單核細(xì)胞增生性李斯特菌(Listeria)。
8.研究發(fā)現(xiàn)，唾液乳桿菌具有抗發(fā)炎反應(yīng)的作用.退役乳桿菌與樹狀細(xì)胞共同培養(yǎng)后會刺激細(xì)胞分
泌抗發(fā)炎細(xì)胞激素IL-10，并進(jìn)一步刺激T細(xì)胞分泌抗發(fā)炎細(xì)胞激素IL-10及TGF-β，使人體內(nèi)發(fā)炎反應(yīng)趨于和緩。
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