養生

蛋白質粉是采用提純的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、[1]  或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的幾種蛋白組合體，為人補充蛋白質。
基本組成單位是蛋白質，與人體有關的蛋白質有20多種；蛋白質組成、數量以及多肽的空間結構不同，形成成千上萬種蛋白質。成人從飲食中攝取的蛋白質有8種，兒童為9種，稱為必需蛋白質。
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。
適量食用
1、 按照產品包裝上的沖調比例，用溫水沖泡，切忌用熱水，熱水會破壞蛋白質粉中的蛋白質。
2、 用牛奶沖泡，攪拌至均勻。營養和口感都有提高。
3、 用溫水沖泡后，加入水果混合食用。可代正餐，蛋白質和維生素同時攝入，營養全面，味道也不錯。
4、 用溫水沖泡后，倒入溫熱的粥或湯中，提高粥、湯的營養價值。

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